Kürbis und Wild
Cocos-Kürbiscremesuppe - 5,50€
mit karamelisierten Kürbiskernen und Kürbiskernöl 5
Hirschragout - 26,00€
mit Waldpilzen und Kürbispureé 5,2
Wildboulette - 19,00€
vom Wildschwein, an einer Zwiebel-Pfeffersoße, mit Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln 5
Geschnetzeltes von der Pute - 17,50€
mit Kürbis, Zucchini und Kirschtomaten, auf Basmatireis 5, 2
Kürbis-Nudelpfanne - 16,00€
Speisekarte
Vorspeisen
Carpaccio vom Rind - 11,00 Euro
mit frisch gehobeltem Parmesan, gerösteten Pinienkernen und knusprigem Baguette
3 Bruschetta von der Tomate - 8,00€
mit geröstetem Baguette und Ruccolasalat
Würzfleisch im Näpfchen - 7,00 Euro
überbacken mit Käse dazu Toast
Suppen
Kleine Soljanka - 5,00 Euro
mit saurer Sahne und Zitrone 2,3
Knoblauchcremesuppe - 5,00€
mit Weintrauben und Schnittlauch2,3,5
Cremige Kohlrabisuppe - 6,50€
mit gebratenem Lachsfilet 5
Zusatzstoffe:
1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoffe, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 Alkohol, 6 Süßungsmittel, 7 Vanillegeschmack
Salate
Salatvariation - 13,00 Euro
mit frischen Früchten und gebratenen Hähnchenbrust
Gemischter Löffelsalat - 9,50€
mit Tomaten, Gurken, Paprika, roten Zwiebeln, Minze
und knusprigen Croutons
Bunter Blattsalat mit hausgebeiztem Lachs - 13,50€
dazu Limettendip und gerösteten Baguette
Kleiner Beilagensalat - 5,00 Euro
Unsere Salate reichen wir wahlweise mit Waldbeervinnaigrette oder Joghurt-Kräuterdressing
Strammer Max - 11,50€
Zwei Spiegeleier mit Schwarzwälder Schinken auf geröstetem Schwarzbrot, dazu Gewürzgurken und kleinem Beilagensalat 3
Deftiger Strudel - 15,50€
gefüllt mit Grützblutwurst und Sauerkraut, dazu Apfelchutney
Veganes
Wrap mit Bulgur - 15,50€
dazu Mangold, Spitzkohl, veganen Hähnchenbruststreifen, an einem kleinem Beilagensalat
Veganes Geschnetzeltes - 17,50€
aus Erbsen, Kohlrabi, Süßkartoffeln und Zucchini
mit Curry-Kokossoße und Basmatireis
Vegetarisches
Tortelloni - 13,50 Euro
gefüllt mit Ricotta-Spinat, dazu Tomatensoße und geriebener Parmesan
No Beef Burger - 20,50€
Vegetarischer Burger auf Sojabasis mit Remouladensoße, Ruccola, Paprika, Tomaten und Rote Beete Sprossen, dazu Steakhouse-Pommes Frites 5
Spätzle-Gemüsepfanne - 18,00€
mit Basilikumpesto, Parmesan und Kirschtomaten 5
Zusatzstoffe:
1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoffe, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 Alkohol, 6 Süßungsmittel, 7 Vanillegeschmack
Klassiker aus Topf und Pfanne
Gebratenes Hähnchenbrustfilet - 16,50 Euro
mit Tomaten,- und Ananasscheiben belegt und Käse überbacken, auf Bandnudeln gebettet, dazu schwarze Johannisbeerchilisoße
Geschmorte Pferderoulade - 20,00 Euro
mit feiner Zwiebel-, Gurken und Speckfüllung, dazu hausgemachter Rotkohl und Kartoffelklöße 2,3,5
Brandenburger Grillpfanne - 20,50
mit Steaks von Rind, Hähnchenbrust, Schweinefilet und kleiner Bratwurst, dazu Röstitaler, gebackene Zwiebelringe
und Bohnen im Speckmantel,
auf Wunsch wird Bratensoße separat gereicht 5
mit Trockenobst und Pilzen gefüllt, auf Rahmkohlrabi und Süßkartoffelpureé 5
Die Sättigungsbeilagen können Sie auch gerne selbst zusammenstellen!
Zusatzstoffe:
1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoffe, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 Alkohol, 6 Süßungsmittel, 7 Vanillegeschmack
Schmor- und Pfannengerichte
Rumpsteak (200 Gramm Rohgewicht) - 21,00 Euro
mit Kräuterbutter, grünen Bohnen und Bratkartoffeln
Steak Würzfleisch - 17,50 Euro
mit Käse überbacken, dazu Buttererbsen und Pommes Frites
Geschmorte Rinderbäckchen - 18,00 Euro
mit Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln
Schweinefilet im Baconmantel - 21,50€
auf Mango – Lauchgemüse mit Spätzle und Sauce Bernaise 5
Die Sättigungsbeilagen können Sie auch gerne selbst zusammenstellen!
Zusatzstoffe:
1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoffe, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 Alkohol, 6 Süßungsmittel, 7 Vanillegeschmack
Fischgerichte
Lachsfilet - 19,50€
mit einer Kräuterkruste, auf tomatisierten,
mediterranen Gemüse, dazu Basmatireis
Rotbarschfilet im Bierteig - 19,00€
mit lauwarmem Kartoffel-Preiselbeersalat, dazu Salatbeilage
Forelle nach Müllerin Art - 19,00 Euro
mit Petersilienkartoffeln und kleinem Gurkensalat
Fischplatte - 21,50 Euro
von gebratenen Zander-, Lachs- und Lachsforellenfilet an buntem Salatbouquet und Butterkartoffeln
Gebratenes Zanderfilet - 17,00 Euro
auf Schmorgurken und Basmatireis
Die Sättigungsbeilagen können Sie auch gerne selbst zusammenstellen!
Bitte lassen Sie sich für eine Übersicht der Allergenen Inhaltsstoffe unsere separate Speisearte zeigen.
Zusatzstoffe:
1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoffe, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 Alkohol, 6 Süßungsmittel, 7 Vanillegeschmack
Kinderkarte
Schnitzel mit Pommes - 7,50 Euro
und Buttererbsen
Nudeln mit Tomatensoße - 6,00 Euro
und gebratener Hähnchenbrust
Spinat - 6,00 Euro
mit Rührei und Stampfkartoffeln
Fischstäbchen ( 5 Stück ) - 5,50 Euro
mit Kartoffelpuree
Kleiner Nachtisch
Milchreis,7 - 6,00€
mit Zucker und Zimt oder Apfelmus
Eierkuchen ( 2 Stück ) -
4,50€mit marinierten Erdbeeren und Vanilleeis 7
Die Gerichte auf dieser Seite sind ausschließlich für unseren jungen Gäste, bis zum vollendetem 12. Lebensjahr kalkuliert. Bei allen anderen Gästen erheben wir einen Aufschlag von 3,50 € je Gericht.
Die Sättigungsbeilagen können Sie auch gerne selbst zusammenstellen!
Zusatzstoffe:
1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoffe, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 Alkohol, 6 Süßungsmittel, 7 Vanillegeschmack
Dessertkarte
Grießflammerie - 9,50€
auf marinierten Erdbeeren
Rhabarberkompott - 6,00
mit Vanilleeis und Schokocrumble 5
Erdbeer – Creme bruleé - 10,00€
auf einen Birnenspiegel
Mangoparfait - 7,50€
mit frischem Obst und Himbeersoße
Hausgebackener Obststreuselkuchen - 2,50 Euro
Hausgebackener Käsekuchen - 2,50 Euro
Torten nach Tagesangebot
Fragen sie auch nach unserer Eiskarte
Zusatzstoffe:
1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoffe, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 Alkohol, 6 Süßungsmittel, 7 Vanillegeschmack
Schnitzel „Letscho“ - 17,50 €
vom Schweinerücken, mit pikanter Paprikaschmorsoße und Pommes Frites 5
Schweineschnitzel - 17,50 €
vom Schweinerücken, mit Rahmchampignons und Kroketten 5,
Hamburger Schnitzel - 19,00 €
vom Schweinerücken, mit zwei Spiegeleier, Bratkartoffeln und Salatbeilage
Hähnchenschnitzel - 17,50 €
im Knuspermantel, mit Rosenkohl und Petersilienkartoffeln
Fischschnitzel - 18,00 €
vom Zanderfilet, im Cornflakesmantel, auf Rahmspinat mit Kartoffelpüree