Brandenburger Grillpfanne

mit Steaks vom Rind, Hähnchenbrust und Schweinerücken, dazu Kartoffelrösti, Grillgemüse und gebackenen Zwiebelringen, auf Wunsch wird Bratensoße separat gereicht

Lammrücken

rosa gebraten, mit Mandelbrokkoli an Gorgonzolasoße, dazu Kräutergnocchi

Geschmorter Rinderbraten

in Rotwein geschmort, mit Buttermöhren und Kartoffel-Bärlauchpureé

Rumpsteak (200g Rohgewicht)

vom Rind, mit Speckbohnen, Kräuterbutter und Bratkartoffeln

Steak Würzfleisch

mit Käse überbacken, dazu Buttererbsen und Pommes Frites

Gebratenes Hähnchenbrustfilet

mit Tomaten- und Ananasscheiben überacken, auf Bandnudeln, dazu schwarze Johannisbeer-Chilisoße

Pasta Beef

Tagliarini in cremiger Gorgonzolasoße mit gebratenen Roastbeefstreifen, Blumenkohlröschen, Prinzessbohnen und Champignons

Biergluasch

Zartes Gulasch vom Schwein, in Schwarzbier geschmort, an Apfelrotkohl mit Kartoffel-Bärlauchpüreé

Scheineschnitzel

vom Schweinerücken, mit Rahmchampignons und Kroketten

Hähnchenschnitzel

im Knuspermantel, mit Gartengemüse, zwei Spiegeleier und Bratkartoffeln

Gebratenes Lachsforellenfilet

mit sommerlichem Grillgemüse und einer Backkartoffel mit Kräuterquark

Rotbarschfilet in Haselnusspanade

an tomatisierten Paprika-Fenchelgemüse und Petersilienkartoffeln

Gebratenes Zanderfilet

auf Spitzkohl-Möhrengemüse im Rahm, mit Kartoffelrösti

Gnocchi-Gemüsepfanne (vegetarisch)

Kartoffelgnocchi mit tomatisiertem, buntem Gemüse, gehobeltem Parmesan und Ruccola

Sojageschnetzeltes (vegan)

in fruchtiger Currysoße, mit sommerlichem Gemüse und Basmatireis

Spargelcremesüppchen

mit Spargelstückchen, frischer Petersilie und Buttercroutons

Rührei

mit Brandenburger Spargel (250g) an Petersilienkartoffeln, wahlweise mit Sauce Hollandaise, oder Semmelbutter

Lachsforellenfilet

mit Brandenburger Spargel (250g)und Petersilienkartoffeln, wahlweise mit Sauce Hollandaise oder Semmelbutter

Hähnchengeschnetzeltes

mit buntem Spargel, Babyspinat, Kirschtomaten, Champignons an Bandnudeln

Schnitzel vom Schweinerücken

mit Brandenburger Spargel (250g)und Petersilienkartoffeln, wahlweise mit Sauce Hollandaise oder Semmelbutter

Kinderschnitzel

mit Gartengemüse und Pommes Frites

Chickennuggets (5 Stück)

in knuspriger Panade, mit Pommes Frites

Milchreis

wahlweise mit Zimt/Zucker oder mit Apfelmus

Mascarpone-Vanillecreme

an Mangoragout mit karamellisierten Kürbiskernen

Zwei Eierkuchen

mit Apfelmus, Schlagsahne und Vanilleeis

Hausgebackene Obststreuselkuchen

Hausgebackener Käsekuchen

Torte

Deftige Soljanka

mit saurer Sahne und Zitrone

Würzfleisch im Näpfchen

überbacken mit Käse, dazu Toast

Kleiner Beilagensalat

Bauernfrühstück

von drei Eiern mit Gewürzgurken und Beilagensalat

Salatvariation

Salate der Saison mit buntem Gemüse an leichter Limetten-Honigvinnaigrette mit gebackenem Fetakäse, frischem Obst und gebratener Hähnchenbrust

Ofenkartoffel #1

mit Kräuterquark, Leinöl und kleinem Beilagensalat

Ofenkartoffel #2

mit Kräuterquark, Leinöl und kleinem Beilagensalat und Hähnchenbruststreifen

Früchtebecher

Je eine Kugel Vanille-, Erdbeer- und Schokoladeneis mit gemischten Früchten und reichlich Sahne garniert.

Schokoladentraum

Drei Kugeln Schokoladeneis, mit Sahne und Schokoladensauce. Dazu Waffeln und Schokoraspeln.

Nussbecher

Eine Kugel feines Schokoladeneis und zwei Kugeln Walnusseis mit kandierten Walnüssen und Sahne garniert.

Konfettispaß

Eine Kugel Vanilleeis auf bunten Schokolinsen mit einer Maus aus Schaumzucker garniert.

Eisschokolade

Köstliches Schokoladengetränk mit Vanilleeis und einer Sahnehaube.

Eiskaffee

Köstlicher aromatischer Kaffee mit Vanilleeis und einer Sahnehaube.

Pfirsich Melba

Klassische Eisspezialität aus drei Kugeln Bourbon-Vanilleeis auf Pfirsichkompott, Fruchtsauce und Sahne.

Vanilleeis

Schokoeis

Erdbeereis

Walnusseis

Schwedenbecher

Klassischer Eisbecher aus drei Kugeln Vanilleeis mit fruchtigem Apfelmus, Sahne und einem Schnuss Eierlikör.

Milchshake Schoko

Milchshake Erdbeere

Milchshake Vanille

Erbeerbecher Saison

mit 2 Kugeln Erdbeereis, 1 Kugel Vanilleeis, marinierten Erdbeeren und Sahne