Salatvariation

Salate der Saison mit buntem Gemüse an leichter Limetten-Honigvinaigrette mit gebackenem Fetakäse, frischem Obst und gebratener Hähnchenbrust

Gebratenes Hähnchenbrustfilet

mit Tomaten- und Ananasscheiben überacken, auf Bandnudeln, dazu schwarze Johannisbeer-Chilisoße

Schweineschnitzel

vom Schweinerücken, mit Rahmchampignons und Kroketten

Rumpsteak (200g Rohgewicht)

vom Rind, mit Speckbohnen, Kräuterbutter und Bratkartoffeln

Steak Würzfleisch

mit Käse überbacken, dazu Buttererbsen und Pommes Frites

Brandenburger Grillpfanne

mit Steaks vom Rind, Hähnchenbrust und Schwein, dazu Röstitaler, Grillgemüse und gebackene Zwiebelringe, auf Wunsch wird Bratensoße separat gereicht

Biergulasch vom Schwein

in Schwarzbier geschmort, an Apfelrotkohl und Kartoffel-Bärlauchpüree

Gebratenes Zanderfilet

auf Spitzkohl-Möhrengemüse im Rahm, mit Kartoffelröst

Rotbarschfilet in Haselnusspanade

an tomatisierten Paprika-Fenchelgemüse und Petersilienkartoffeln

Hähnchenschnitzel Hamburger Art

im Knuspermantel, mit Gartengemüse, zwei Spiegeleier und Bratkartoffeln

Ofenkartoffel

mit Kräuterquark, Leinöl und kleinem Beilagensalat

Ofenkartoffel Hähnchen

mit Kräuterquark, Leinöl, kleinem Beilagensalat und Hähnchenbruststreifen

Bauernfrühstück

von 3 Eiern mit Gewürzgurken und Beilagensalat

Lammrücken

rosa gebraten, mit Mandelbrokkoli an Gorgonzolasoße dazu Kräutergnocchi

Geschmorter Rinderbraten

in Rotwein geschmort, mit Buttermöhren und Kartoffel-Bärlauchpureé

Pasta Beef

Bandnudeln in cremiger Gorgonzolasoße mit gebratenen Roastbeefstreifen, Blumenkohlröschen, Prinzessbohnen und Champignons

Gebratenes Lachsforellenfilet

mit sommerlichem Grillgemüse und einer Backkartoffel mit Kräuterquark

Gnocchi_Gemüsepfanne

Kartoffelgnocchi mit tomatisiertem, buntem Gemüse, gehobeltem Parmesan und Ruccola

Sojageschnetzeltes

in fruchtiger Currysoße, mit sommerlichem Gemüse und Basmatireis

Spargelsuppe

mit Spargelstückchen, frischer Petersilie und Buttercroutons

Spargel Rührei

mit Brandenburger Spargel ( 250g ) an Petersilienkartoffeln

Spargel Lachsforellenfilet

mit Brandenburger Spargel (250g) und Petersilienkartoffeln

Hähnchengeschnetzteltes

mit buntem Spargel, Babyspinat, Kirschtomaten, Champignons an Bandnudeln

Spargel Schnitzel

mit Brandenburger Spargel ( 250g ) und Petersilienkartoffeln

Kinderschnitzel

mit Gartengemüse und Pommes Frites

Chickennuggets (5 Stück)

in knuspriger Panade, mit Pommes Frites

Milchreis

wahlweise mit Zimt/Zucker oder mit Apfelmus

Hausgebackener Obststreuselkuchen

Stk. Torte

Portion Pommes

Käsekuchen

Kaiserschmarren mit Eis

Apfelstrudel

mit Vanillesoße, 1 Kugel Vanilleeis und Schlagsahne

Mascarpone-Vanillecreme

an Mangoragout mit karamellisierten Kürbiskernen

Zwei Eierkuchen

mit Apfelmus, Schlagsahne und Vanilleeis

Deftige Soljanka

mit saurer Sahne und Zitrone

Würzfleisch im Näpfchen

überbacken mit Käse, dazu Toast

Kleiner Beilagensalat

Früchtebecher

Je eine Kugel Vanille-, Erdbeer- und Schokoladeneis mit gemischten Früchten und reichlich Sahne garniert.

Schokoladentraum

Drei Kugeln Schokoladeneis, mit Sahne und Schokoladensauce. Dazu Waffeln und Schokoraspeln.

Nussbecher

Eine Kugel feines Schokoladeneis und zwei Kugeln Walnusseis mit kandierten Walnüssen und Sahne garniert.

Konfettispaß

Eine Kugel Vanilleeis auf bunten Schokolinsen mit einer Maus aus Schaumzucker garniert.

Eisschokolade

Köstliches Schokoladengetränk mit Vanilleeis und einer Sahnehaube.

Eiskaffee

Köstlicher aromatischer Kaffee mit Vanilleeis und einer Sahnehaube.

Vanilleeis

Schokoeis

Erdbeereis

Walnusseis

Schwedenbecher

Klassischer Eisbecher aus drei Kugeln Vanilleeis mit fruchtigem Apfelmus, Sahne und einem Schnuss Eierlikör.

Milchshake Schoko

Milchshake Erdbeere

Milchshake Vanille

Erbeerbecher Saison

mit 2 Kugeln Erdbeereis, 1 Kugel Vanilleeis, marinierten Erdbeeren und Sahne

Pfirsich Melba